Tuotteet hakusanalla leipomot leipomot (80)

3 kypsennystapaa: konvektio, yhdistelmä ja höyry Vahvistettu höyryn tuotanto kattilan ansiosta Älykäs kosteuden hallintajärjestelmä HygroControl Automaattinen pesu 7 tuuletusnopeutta 10'' kosketusnäyttö 115 ennakkoon tallennettua reseptiä ohjauksessa, luokiteltuna kategorioihin Mahdollisuus luoda jopa 500 reseptiä kuvalla Automaattinen ovien avaushallinta Synkronoidut moninkertaiset kypsennykset (Stop Synchro’) Samanaikaiset moninkertaiset kypsennykset (Multi Chrono’) Esilämmitys säädettävissä jopa 300°C Alcor Cook -tuuletin uuni on yhdistelmäuuni, joka on tarkoitettu esikypsennettyjen leipomo-, konditoriatuotteiden ja leivonnaisten kypsentämiseen. Sen vahvistettu höyrytila mahdollistaa myös naposteltavien tuotteiden ja catering-ruokien kypsentämisen. Se on saatavana kahdessa mallissa: 6 tai 10 400×600 -levyä. Se hyväksyy myös GN1/1 -liukusäätimiä, mikä lisää sen kapasiteettia 7 ja 11 levyyn. Viite: Alcor Cook Merkki: Bongard

Katso kuvaus nro 1.

- Kypsennysala: 22.50m² - 15 ovea, 620mm - Mitat: 1860*2420*160 mm - Ulkomitat: 2440*3530*2200 - Paino: 3950 kg - Teho: 127/78 Kcal/h Viite: E180/5/5L Merkki: Aldegheri forni Kypsennysala: 22.50m² Mitat: 1860*2420*160 mm Ulkomitat: 2440*3530*2200 Paino: 3950 kg Teho: 127/78 Kcal/h

Kulinaarinen Innovaatio Uudelleenmääritelty Fringandin Olympic 8 Bouches -uunilla ERINOMAINEN SUORITUSKYKY Fringandin Olympic 8 Bouches -uuni merkitsee merkittävää edistystä kulinaarisessa innovaatiossa. Kaksoisrivin putkia jokaisella tasolla, vankka tulipesä ja keraamiset kanavat takaavat poikkeuksellisen massan ja käytännössä loppumattoman kypsennyskapasiteetin. Painoltaan 10–15 tonnia, se tarjoaa erinomaisen suorituskyvyn ammattikeittiöiden tarpeisiin. HUIPPUKATTO Olympic-uuni perustuu jatkuviin, hitsaamattomiin putkiin, jotka täyttävät TU 37 B -standardin ja ovat takuu 10 vuotta. Putkien halkaisija on 21,6 mm ja paksuus 3 mm, ja ne käyvät läpi tiukan prosessin, kylmätaivutuksesta 400 baarin painekoetukseen, varmistaen maksimaalisen tiiviyden. Viite: Olympic 225/265/4 Mitat MM (P x L x K): 3210 x 3740 x 2250 Kammion mitat: 2250 x 2400 Kypsennysala: 23,9 m² Lämmitysteho: 128 kW Sähkoliitäntä: 1 kW Polttimen sijainti: Etuosa alhaalla

Kuvaus KAPPA LOGIUDICE FORNI 4-kerroksisesta Kaasu- ja Öljypolttimella varustetusta Uunista KAPPA LOGIUDICE FORNI 4-kerroksinen uuni, malli LFK442, edustaa ammattimaisen paistamisen huippuosaamista innovatiivisella suunnittelullaan ja huipputehokkailla ominaisuuksillaan. Tämä uuni on suunniteltu leipomo- ja konditoriateollisuuden ammattilaisten tarpeisiin, tarjoten erinomaisen paistolaadun ja suuren monipuolisuuden, joka täyttää korkeimmat vaatimukset. Innovatiivinen suunnittelu: KAPPA LOGIUDICE FORNI -uunissa on rengasputkia, mutta se säilyttää Logiudice höyryuunien tärkeimmät ominaisuudet, kuten tasaisuuden ja paistolaatu. Sen innovatiivinen muotoilu vastaa nykypäivän käyttäjien tiiviyden ja joustavuuden tarpeisiin. Korkea suorituskyky: Neljän kerroksen ja 16 suun ansiosta tämä uuni tarjoaa runsaan 23,85 m²:n paistopinta-alan, mikä mahdollistaa suuren tuotannon rajoitetussa tilassa. Viite: LFK-442 Merkki: Logiudice Forni Mitat: 3040x3760x2300mm Kammioiden mitat: 2480x2400x200mm Paistopinta-ala: 23,85 m² Ovien määrä: 4 (620mm) Lämpöteho: 139 kW / 480 000 BTU/h Sähkönteho: 1,5 kW Paino: 8000 kg

Kuvaus PRIME LOGIUDICE FORNI 4 Tasoinen 16 Suutinta Kaasu- ja Öljyuuni Logiudice Forni -merkin 4 Tasoinen 16 Suutinta Kaasu- ja Öljyuuni, mallinumero LF443, edustaa ammattimaisen paistamisen huippuosaamista. Sen vaikuttavien ominaisuuksien ja innovatiivisen muotoilun ansiosta tämä uuni on optimaalinen valinta leipomoille ja korkealaatuisille ravintoloille. Kierretuubivaihe-uunit: Refraktäärikivikanavilla ja betonieristyksellä varustetut uunit tarjoavat poikkeuksellisen paistolaadun, joka johtuu höyryn kierron tuottamasta lämpötilan tasaisuudesta. Paistamisen monipuolisuus: Ihanteellinen erilaisten tuotteiden paistamiseen 3- ja 4-ovisten monikammioiden ja 6m² - 29.5m² paistoalueiden ansiosta. Polttoainevaihtoehdot: Saatavana kaasu-, diesel-, kiinteä polttoaine-, biomassaja pellettipoltinversioina, mikä tarjoaa käyttömahdollisuuksien joustavuutta. Viite: LF-443 Merkki: Logiudice Forni Mitat: 3040x4380x2680mm Kammioiden mitat: 2480x2960x200(x4) mm Paistoalue: 29.40m² Ovien määrä: 4/620 mm Lämpöteho: 186KW (640 000 BTU/h) Sähkönteho: 1.5 kW Paino: 14500 Kg

EXKLUSIIVINEN VIENTI Sarjan 3 kompaktein uuni Takaa tasaisen ja yhdenmukaisen kypsennyksen Varustettu "Soft Flow" -teknologialla pehmeää ja tehokasta ilmanvaihtoa varten Ihanteellinen leipomo- ja konditoriatuotteiden kypsentämiseen Uusi lämmönvaihdin parannetun kannattavuuden saavuttamiseksi Turvamekanismi vaunujen vetämisessä Viite: 6.43 E Merkki: Bongard

Viiden tason bi-energiallinen putkiuuni Fringand 3 tasoa kaasu/öljy 4. ja 5. taso sähköinen Mitat (P x L x K): 2100 x 2235 x 2250 mm Huoneiden mitat: 1500 x 1600 mm Kypsennysala: 12 m² Lämmitysteho: 60 kW Sähkökytkentä: 14,95 kW Polttimen sijainti: Etuosa alhaalla Saatavilla eri variaatioina ja mitoissa Fringandin viiden suukappaleen putkimuotoisen uunin 3 tason kaasu/öljy ja 4. ja 5. tason sähköinen bi-energia on innovatiivinen ratkaisu, joka yhdistää energian monipuolisuuden, keittosuorituskyvyn ja korkean laadun suunnittelun. Tutustu tarkemmin tämän bi-energiamallin ominaisuuksiin ja etuihin. 1. Energiamonipuolisuus: Kaasun/öljyn kaksinaisuus yhdistettynä 4. ja 5. tason sähköiseen tarjoaa poikkeuksellista energiamonipuolisuutta, joka soveltuu kaikkiin kypsennystyyppeihin. Viite: Optima-BI 15/160/3+2 Merkki: Fours Fringand

Kone integroitu pizzapenkkiin varustettuna: jääkaappi L.160 cm ruostumattomasta teräksestä valmistettu astiakitti, kaksinkertainen jääkaappiluukku suuri laatikko 4 taikinakulhoille 4 itsenäistä laatikkoa Viite: PZLINT35 Merkki: Morello Forni Nettopaino (Kg): 550 Mitat MM (P x L x K): 2150 x 820 x 1500 Sähkönsyöttö (Volt): 230 V 50/60 Hz

Sähköliesi 3 Suutinta 900x1200 Fringandilta: Eleganssia Kypsentämisessä HARMONINEN INTEGRAATIO PIENTILoIHIN Fringandin TOPELEC 900x1200 -uuni, kompakteilla mitoillaan ja huolellisella muotoilullaan, sulautuu täydellisesti kaikkiin tiloihin, jopa kaikkein ahtaimpiin. Ihanteellinen leipomoihin/kauppoihin, se tarjoaa mahdollisuuden kypsentää asiakkaiden edessä. Sen nerokas suunnittelu helpottaa lämmityselementtien kokoamista, varmistaen nopean ja tehokkaan asennuksen. ERITTÄISET SUORITUSKYVYT, EDISTYKSEN TEKNOLOGIA Todellinen teknologian helmi, TOPELEC tarjoaa hämmästyttäviä suorituskykyjä. Nopean lämpenemisen ja ihanteellisen höyryn tuotannon ansiosta tämä uuni takaa optimaalisen reaktiivisuuden ja lämmitystehon. Sen kyky erottua kylmien ja voimakkaasti kosteiden taikinoiden (yli 70%) kypsentämisessä tekee siitä monipuolisen tuotantovälineen. Viite: 90/120/3 Merkki: Fringand-uunit Malli: TOPELEC Kypsennysala: 3.2 m² Laattojen mitat: 900 x 1200 mm Ulkomitat: 1450 x 1920 x 2250 mm Teho: 16.7 kW

Paranna pizzojasi tällä innovatiivisella kaksikammioisella kaasupolttimella, joka on suunniteltu perinteisiin tiilimuuriuuneihin. Ominaisuudet: - Kaksikammioinen ilmapoltin (ilman tuuletinta): tasaisen ja rapean kypsennyksen takaamiseksi - 1 esilämmityspoltin ja 1 ylläpitopoltin: nopeaa lämpenemistä ja tasaista lämpöä varten - Eksklusiivinen Diamond-patentti: huipputeknologia optimaalisten suorituskykyjen saavuttamiseksi - Kaasuliitäntä 1/2': helppo asennus ja yhteensopiva useimpien järjestelmien kanssa Edut: - Täydelliset pizzat joka kerta: rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä - Tasainen kypsennys: kaksikammioisen liekin ja optimaalisen lämmönjakelun ansiosta - Ajan ja energian säästö: nopea lämpeneminen ja tasainen lämmön ylläpito Viite: BVR-29/N Merkki: Diamant Europe Nettopaino (kg): kymmenen Tilavuus (m³): 0,05 m³ Sähkönsyöttö (Volttia): 230/1N 50-60Hz Kcal/tunti: 29 200 kcal/tunti

Kapasiteetti: 2 BT3220 lämpöpussia. Toimitetaan välikannella. Valmistettu maalatusta alumiinista, mikä tuo keveyttä ja kestävyyttä. Huom: pyynnöstä moottoripyöräpaketti PBKIT2. Viite: BP33R Merkki: Diamant Europe Nettopaino (Kg): 7 Mitat MM (P x L x K): 405x410xh500 Tilavuus (M³): 0,11

Tutustu Combisteelin kahden oven pyörivään kuuma pizza -kaappiin, viite FSDT2, joka on ihanteellinen laite ravintoloille, jotka haluavat säilyttää ja esitellä pizzojaan parhaissa olosuhteissa. Tämä kaappi yhdistää eleganssin, toiminnallisuuden ja suorituskyvyn, jotta pizzasi saavat optimaalisen esittelyn samalla kun niiden tuoreus ja maku säilyvät. Avainominaisuudet: - Kompakti koko: 569 x 642 x 826 mm, ihanteellinen rajoitetuille tiloille, mutta tarjoaa silti runsaan kapasiteetin. - Käytännöllinen järjestely: Pyörivät hyllyt dynaamiseen esittelyyn ja helppoon pääsyyn pizzoihin. - Helppo pääsy: 2 ovea, jotka mahdollistavat kätevän pääsyn pizzoihin ja tehokkaan jakelun. - Houkutteleva esittely: Pyöreä näyttö, jossa on 4 tasoa, eleganttiin esittelyyn ja houkuttelevaan pizzan esittelyyn. Viite: FSDT-2 Merkki: Combisteel

Teflon-levy 35x11.75 APW APW WYOTT - Leivontalevyt Viite:84177 Merkki:APW Wyott

Ympäristöystävällinen Ilman CFC-yhdisteitä Alumiininen sisustus Ruostumaton teräs Työpöytä: 495 mm GN-jäähdytetty Viite: TPP-AT-93D-6-HC Merkki: Vrai Mitat MM (P x L x K): 2370 x 855 x 1140 mm Jäähdytysaine: R290 Kapasiteetti: 1011 litraa

Ø jopa 450 mm. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut levyt, jotka on lämmitetty vastuksilla, takaavat suuremman "yhdisteisyyden" lämmössä, termostaatin anturi tyyppi "termopari" on huomattavasti herkempi. Levyjen reunat pyöristetty, mikä mahdollistaa tasaisen reunuksen. Suuri väli levyjen välillä, parempi näkyvyys, helpompi työskentely suuremman tuottavuuden saavuttamiseksi. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu suojaverkko, joka ympäröi levyä. Käytön helppous johtuen alalevyn alla olevasta vivusta, joka mahdollistaa paksuuden säätämisen muuttamalla sen korkeutta. Ohjauspaneeli, jossa: 1 yleiskytkin ON/OFF 2 elektronista termostaattia, 1 jokaiselle levylle 1 ajastin kosketusaikojen säätämiseksi 1 "ALKU" painike. 1 hätäpysäytys tyyppi "Pumppupysäytys" Erityisesti suunniteltu suurille pizza- tai piirakkatuotannoille 400 kpl/tunti. Runko ruostumatonta terästä. Laite on rakennettu voimassa olevien (CE) standardien mukaisesti. Viite: DP45-EK-230/3- Merkki: Diamond Europe Mitat MM (P x L x K): 550 x 710 x 845 Tilavuus (M³): 0.48 Teho (kW): 6 Virransyöttö (Volt): 230/3 50Hz Bruttopaino (kg): 205

Vähennetty energiankulutus 30 % T-sarja on ammattimainen tunneliuuni kaikenlaiseen toimintaan: toimituksiin, leipomoihin, gourmet-pikaruokaan, franchisingiin, ravintoloihin, pizzeriaketjuihin ja catering-yrityksiin, asennuksiin risteilyaluksille, elintarvikekauppaan ja moniin muihin. T-sarja edustaa tunneliuunien huippua: nopea, tukeville tuotantovauhdille, yksinkertainen ja turvallinen käyttäjälle, alhaisin ulkolämpötila luokassaan, ja lopuksi tehokas, tarjoten vertaansa vailla olevaa paistolaadun varmuutta, aina samoilla tuloksilla. Tuotteen ottaminen uunista yksi kerrallaan on nyt mahdollista! T-sarja saavuttaa nopeasti lämpötilan, mikä mahdollistaa nopean ja aina täydellisen paistovaiheen. Ihanteellinen pizzeriaketjujen ja catering-yritysten tukeville tuotantovauhdille. Viite: TT98G-3 Merkki: Moretti Forni Mitat MM (P x L x K): sisä. 1160 x 810 x 800 Mitat MM (P x L x K): asema. 2050 x 1460 x 2010 Teho (kW): 90 Jännite: 400 c Bruttopaino (kg): 1095

Kyky kypsentää 40–55 kg, vartaat h. 800 mm. Ominaisuudet: Valmistus: Täysin ruostumatonta terästä AISI 304. Joustavuus: Säädettävät lämmitysalueet erikseen kypsentämisen korkeuden mukauttamiseksi. Liukuva lämmitysalue 4 kuulalaakerilla sopeutuu "porkkanan" halkaisijaan. Käyttö: Vartaan asettaminen on helppoa yksinkertaisen mekaanisen laitteen ansiosta. Luotettavuus: Vartaan tuki on täysin tiivis, joten moottori on suojattu rasvan tai lihasnesteen tunkeutumiselta. Kuulalaakereilla varustettuna se ei kestä lihan painoa eikä käyttäjän iskuja, ja on siten suojattu kaikilta vääntymiltä. Helppo huolto: Syöksynkeräin, jossa on rei'itetty ritilä ja irrotettava keräyslaatikko. Korkean paineen infrapunasäteily, säätö venttiilillä, turvatermokytkimet. Mukana: 1 täydellinen varta (levy ja tapp). Valinnaisena: Ruostumaton teräksinen suojus (BVK). Viite: KEB-G81 Merkki: Diamond Europe Nettopaino (kg): 35 Mitat mm (P x L x K): 580x660x1045 Tilavuus (m³): 0.52 Teho (kW): 0.15 Virransyöttö (V): 230/1N 50-60Hz Kcal/h: 12040

Moretti Fornin R-sarjan pyörivä sähköuuni leivontaan on ihanteellinen laite leipomo- ja konditoriateollisuuden ammattilaisille. Edistyksellisen teknologiansa ja ergonomisen muotoilunsa ansiosta tämä uuni tarjoaa erinomaisen paistolaadun laajalle valikoimalle tuotteita. Optimoitu kuuman ilman kierto: Varmistaa erinomaisen laadun ja tasaisuuden paistamisessa kaikentyyppisille tuotannoille pyörivän vaunun liikkeen ansiosta. 14 tason kapasiteetti: Sopii intensiivisiin tuotantoihin vastaamaan korkeaan kysyntään. Pyörivä vaunu 600x400 mm levyillä: Helpottaa tuotteiden lastaamista ja purkamista ruostumattomasta teräksestä valmistetun ramppiratkaisun ansiosta. Kosteuden tuotanto: Kunnioittaa tuotteita estämällä kuivumista ja tilavuuden hävikkiä. Ergonominen kaksoislasiovi: Tarjoaa suuren lasipinnan optimaalista näkyvyyttä varten, ja kromattu kahva lisää käyttömukavuutta. Viite: R14E14 Merkki: Moretti Forni Sähkönsyöttö: 400 V (kolme vaihetta + N) Teho: 25.56 kW Mitat: 1142 x 1761 x 2481 mm Nettopaino: 580 kg Tasoja: 14 Väli: 77.5 mm Energia: sähkö Hyllyjen mitat: 600 x 400 mm Maksimilämpötila: 270°C

PUUHIILIOVEN D100S - Pizzauunit Viite: D100S Merkki: Asterm forni Mitat: 1350x1610x1860 mm Aukko: 560 mm Pizzojen määrä Ø 300 mm: 4 Tuottavuus tunnissa: 60 Polttopuun kulutus: 3-4 kg/h Paino: 1100 kg

Kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu. Perusmallina se mahdollistaa taikinan vaivaamisen (astiamäärä: 3 kg jauhoja) sekä automaattisen durumvehnäpastan tuotannon (tuotanto 8/10 kg/h). Veitsi lyhyiden tai pitkien pastojen automaattiseen leikkaamiseen. Vakiovaihteiden säätölaite. Mukana 4 muottia: n° 7 (1,5 mm) tagliolini:lle, n° 28 (6 mm) tagliatelle:lle, n° 89 (10 mm) makaroneille, spoglia 2x85 mm pastalevy, Kone täyttää voimassa olevat "CE"-standardit turvallisuuden ja hygienian osalta. Alapuhallin nopeaa pastan kuivausta varten ulostulossa. Tämä kone on suunniteltu pastan valmistamiseen raaka-aineista, kuten durum- tai pehmeävehnäjauhoista veden ja/tai munien lisäämisen kanssa, tai jopa pinaatin pastojen valmistamiseksi vihreiksi tai tomaattikastikkeen punaisiksi pastoiksi. Muutamia käytännön vinkkejä: * lehtitaikinan valmistus ravioleille: 70% jauhoja tyyppi 00, Viite: MPS18/1-230/1 Merkki: Diamond Europe Mitat MM (P x L x K): 400 x 580 x 1120 Tilavuus (M³): 0.55 Teho (kW): 1.2 HP: 1 Jännite: 230/1N 50HZ Bruttopaino (kg): 95

NELJÄ PIZZA-UUNIA - Pizza-uunit Viite: D120VK Merkki: Asterm forni Mitat: 2150*1960*2050mm Kapasiteetti: 9 pizzaa Ø300 mm Tuottavuus: 135 pizzaa Ø300mm/h Kulutus: 5-6kg/h Lämpöteho: 32 kW Polttava ilma: 169 m3/h Paino: 2150kg

3 kerrosta kaasu/öljy 4. kerros sähkö Saatavilla eri variaatioina ja mitoissa Fringand-merkin 4 suukappaleen 3 kerroksen kaasu/öljy- ja yksi sähköinen Bi-energia -putkivuoressa on innovatiivinen ja monipuolinen ratkaisu erilaisiin ruoanlaittotarpeisiin. Sen energiadualisuus ja kehittyneet toiminnot tarjoavat poikkeuksellista joustavuutta samalla kun se takaa huipputason suorituskyvyn. Tutustu sen yksityiskohtaisiin ominaisuuksiin: Energian Monipuolisuus: Kaasu/öljy-yhdistelmä yhdessä sähkökerroksen kanssa tarjoaa vertaansa vailla olevaa joustavuutta sopeutua kaikkiin ruoanlaittotyyppeihin. Voit lämmittää vain osan uunista tarpeidesi mukaan. Lämmön Tasainen Jakautuminen: 20 mm paksut tulenkestävät betonilevyt ja 14 mm halkaisijaltaan olevat vastukset takaavat lämmön tasaisen jakautumisen. Leivontamateriaalin uuni Mitat (P x L x K): 1800 x 3075 x 2250 mm Kammioiden mitat: 1200 x 2400 mm Kypsennyspinta-ala: 11,5 m² Lämmitysteho: 58 kW Sähkökytkentä: 17,4 kW Polttimen sijainti: Etuosa alhaalla

Neljä putkistoa, 8 suuttimella, öljy/kaasu/puu, Olympic ERITTÄIN HYVÄ SUORITUSKYKY Fringandin Olympic 8 suuttimen uuni on ammattilaiskeittiön huippuosaamista. Kaksoisrivin putkia jokaisella tasolla, tulipesä ja tulenkestäviä kanavia, se takaa poikkeuksellisen massan ja käytännössä rajattoman kypsennyskapasiteetin. Paino vaihtelee 10:stä 15 tonniin, ja tämä uuni tarjoaa vertaansa vailla olevan kulinaarisen kokemuksen, jossa tulipesän akkumulaatiokyky mahdollistaa peräkkäiset paistamiset ilman keskeytyksiä. INNOVAATIVIN LÄMMITYS Olympic-uuni on suunniteltu jatkuvilla, hitsaamattomilla putkilla, jotka täyttävät TU 37 B -standardin ja ovat 10 vuoden takuun alaisia. Putkien halkaisija on 21,6 mm ja paksuus 3 mm, ja ne käyvät läpi tiukan prosessin, jossa ne taivutetaan kylmässä ja testataan 400 baarin paineella, mikä takaa täydellisen tiiviyden. Viite: Olympic 18/265/4 Mitat (P x L x K): 2740 x 3740 x 2250 mm Kammion mitat: 1800 x 2650 mm Kypsennyspinta-ala: 19,1 m² Lämmitysteho: 116 kW Sähkökytkentä: 1 kW Polttimen sijainti: Etuosa alhaalla Merkki: Fours Fringand

Neljä putkistoa, 8 suuta 1500x2650 öljy/gas/puu Olympic: Teho määritelty uudelleen ERITTÄIN HYVÄ SUORITUSKYKY Fringandin Olympic 8 suuta -uuni edustaa kulinaarisen tehon ja suorituskyvyn huippua. Kaksiriviset putket jokaisella tasolla, tulipesä ja tulenkestävä kanavointi tekevät tästä kulinaarisesta jättiläisestä poikkeuksellisen massiivisen ja käytännössä rajattoman kapasiteetin. Paino vaihtelee 10 ja 15 tonnin välillä, ja se on valmis kohtaamaan kaikki kulinaariset haasteet. INNOVAATIVIN LÄMMITYS Olympic-uuni perustuu jatkuviin, hitsaamattomiin putkiin, jotka täyttävät TU 37 B -standardin, ja niillä on 10 vuoden takuu. Jokainen putki, jonka halkaisija on 21,6 mm ja paksuus 3 mm, on valmistettu äärimmäisellä tarkkuudella. Putkiston alaosa, joka sijaitsee lämmitysalueella, sisältää tarkasti mitatun vesimäärän, joka muuttuu höyryksi, varmistaen uunin jatkuvan lämmityksen vaikuttavalla säännöllisyydellä. Mitat (P x L x K): 2435 x 3740 x 2250 mm Kammion mitat: 1500 x 2650 mm Kypsennyspinta-ala: 15,9 m² Lämmitysteho: 101 kW Sähkökytkentä: 1 kW Polttimen sijainti: Etuosa alhaalla Merkki: Fringand-uunit

33 cm halkaisijaltaan olevan pizzan muotoiluun Mekaanisella voimalla Helppokäyttöinen Metalliverkosta valmistettu turvaverkko tarjoaa maksimaalisen suojan Kaksinkertainen valaistus parantaa sisäistä näkyvyyttä Maksimaalinen tarkkuus levyn paksuuden säätämisessä Se on helppokäyttöinen suurimmalla turvallisuudella. Se parantaa tuottavuutta eikä vaadi kokemusta saadakseen täydellisiä taikinalevyjä perinteisellä reunalla tai ilman. Säätökahva mahdollistaa taikinan paksuuden muuttamisen. Saatavana kolmessa mallissa, jotka muotoilevat taikinalevyjä, joiden halkaisijat ovat 33, 45 ja 50 cm. Pizzaprässi on vahva, kestävä ja luotettava, ja se on suunniteltu kestämään pitkään. Virransyöttö 400 V kolmivaiheinen standardin mukaan, pyynnöstä 230 V yksivaiheinen. Varustettu sekä sileillä että perinteisellä pizzareunalla varustetuilla kromatuilla levyillä Ergonominen muotoilu Viite: PIZZA PRESS 33 Merkki: PrismaFood Lämpötila (T°): max 170 ° C Sähkönsyöttö: 400 V kolmivaiheinen

Pro+ -automaattiryhmä on täysin yhteensopiva JAC-tuoteperheen muiden osien kanssa; tilavuuspainot ja muotoilijat täydentävät Pro+:aa, jolloin siitä tulee todellinen teknologian keskittymä, joka automatisoi ja vakauttaa tuotantosi. Maksimaalinen hygienia, tuotteen vakaus, korkeat tuotantonopeudet – nämä ovat Pro+:n ominaisuuksia. Pro+ on automaattinen leipomiskone. Se koostuu tilavuusjakajasta, automaattisesti kuormitettavasta ja purkautuvasta vaunusta sekä integroidusta tai ulkoisesta muotoilijasta. (tilavuuspainot ja muotoilija eivät sisälly) Kaksi eri versiota saatavilla: - Yksi käsityömarkkinoille (P12ST) - Toinen suurempiin volyymeihin (P17ST) Tämä kone on täysin muokattavissa ympäristöösi, ja se voidaan kuormittaa oikealta tai vasemmalta, sivulta tai edestä. Viite: PRO+ Merkki: JAC Ulkokuormausmatto: 825 Pitkä purkumatto (200 cm): 1.07 Ohituspumppu: 1.3 Easyflour: 3.500 Kaksinkertainen ulostulo: 1.695 Nettopaino (kg): 655

SPIRAALISEKOITTIMET IRROTETTAVALLA KULHO Platinium Valumakapasiteetti 75L Jauhokapasiteetti 125kg Taikinakapasiteetti 200kg Sähkökontrolli Automaattinen nopeuden vaihto *Lisää opti Viite: AF00A4A0060 Merkki: Bertrand

Neljä putkimuotoista uunia 5 Bi-energia suukappaletta Fringand | OptimaBI 15/240/4+1 Neljä putkimuotoista uunia 5 Bi-energia suukappaletta Fringand, viite OptimaBI 15/240/4+1, on kulinaarinen innovaatio, joka määrittelee uudelleen suorituskyvyn ja energiatehokkuuden standardit. Tunnetun brändin Four Fringand suunnittelema Optima Biénergie -malli tarjoaa vertaansa vailla olevan kypsennyskokemuksen, yhdistäen kekseliäisyyden ja luotettavuuden. Avainominaisuudet: 1. Energiatehokkuuden monipuolisuus: 4 kerrosta kaasu/öljy ja viides sähkökerros tarjoavat huomattavaa mukautuvuutta erilaisille kypsennysmenetelmille. Joustavuus lämmittää valikoivasti jokaisen uunin osan erityisten vaatimusten mukaan. 2. Lämpötilan tasainen jakautuminen: Keraamiset paistolevyt ja korkealaatuiset vastukset varmistavat tasaisen lämmönjakautumisen, taaten optimaaliset kypsennustulokset. Viite: Optima-BI 15/240/4+1 Brändi: Fours Fringand

Moottori 7,5 HP Moottori ja sekoitin vähennysvaihteella 0,5 HP Syöttö 380/3/50 Hz Teho 6 kW Nopeus 2800 rpm Tuotanto 700 Kg/h Rakenne ruostumatonta terästä Sekoittaja tuote Sähkomekaaninen lukitusjärjestelmä suppilolle Sähkökeskus CE-sertifioitu ja moottorin lämpösuoja START/STOP-nappi Suppilon mitat 600 x 600 x 500 mm Koneen mitat 650 x 650 x 1800 mm Paino 140 Kg Viite: 7,5 CV 2 M Merkki: eau fraîche Mitat MM (P x L x K): 650 x 650 x 1800 mm Bruttopaino (Kg): 140